Tentokrát jsme ochutnali několik vynikajících vín a dvě skvělá piva!

31 – NEWSLETTER Z TOPVINO.CZ 29. 9. 2020

Při pravidelném ochutnávání vín mne u jednoho napadla hláška ze skvělého filmu „Gentlemani“. „Když chcete být králem džungle, nestačí se tak jen chovat, musíte jím být“.

Co chci říct: Pokud jste jejich víno ještě neochutnali, udělejte to. Château Beaumont tím králem rozhodně je! Samozřejmě myšleno mezi víny klasifikace „Cru Bourgeois“. Víno Ch. Beaumont 2016 je skutečně excelentní!
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/medoc-cru-bourgeois/beaumont/ze4-no68.html

A další skvělá vína (a piva), která mě v posledním týdnu maximálně zaujala!

Les Griffons Pichon Baron 2016
Hedvábně hladké a dokonale harmonické víno, nádherný tekutý samet!
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/pauillac/pichon-l-baron/ze4-no115.html

Domaine de Pignan Chateauneuf du Pape 2018
Krásné víno vyrobené v kombinaci starého/klasického a moderního stylu, s plnou chutí a něžnou ovocností. Úžasně pitelné již teď!
http://www.topvino.cz/vino/chateauneuf-du-pape/ze1390.html

Château Croix Mouton 2017
Lahodně měkká, kulatá a svěží chuť vyladěná jemnými tříslovinami, něžnou kyselinkou a akurátní silou alkoholu.
http://www.topvino.cz/vino/bordeaux/bordeaux-superieur-aoc/croix-mouton/ze4-no439.html

Možná si to málokdo uvědomuje, ale stejně jako u vína, kdy kvalitu hroznů potažmo kvalitu jednotlivých ročníků určuje hlavně příroda (klimatické podmínky daného ročníku), také u piva, whisky, rumů nebo koňaků nemohou být všechny šarže identicky stejné. A protože nedávno jsme dovezli také spoustu piv, ze všech ochutnávaných bych rád zmínil jedno unikátní skotské a jedno nezapomenutelné belgické.

Harviestoun Ola Dubh 12 YO (Barrel Aged Beer)
Ola Dubh je unikátní skotské „Barrel Aged ALE“ vytvořené ve spolupráci s palírnou Highland Park (Ostrov Orkney). Základ tohoto vynikajícího tmavého piva tvoří klasické „Old Engine Oil“ vyladěné šestiměsíčním zráním v dubovém sudu, v němž dozrávala skotská single malt whisky Highland Park 12 YO. Spojením špičkového piva a unikátní whisky získalo pivo jedinečné chuťové vlastnosti.
http://www.topvino.cz/pivo/skotske-pivo/ka512.html

Gulden Draak
GD je polotmavé, svrchně kvašené pivo vytvořené v typickém belgickém stylu (Tripel), které má skutečnou sílu draka, v ústech silné a dominantní! Excelentní "belgičan"!
http://www.topvino.cz/pivo/belgicke-pivo/gulden-draak/ka398-no683.html

-Adolf Kalina
Mobil: 603 460 675