LINDEMANS Cuvee Rene Lambic Oude Kriek 2023

Lindemans Cuvée René Oude Kriek je tradiční lambic, při jeho výrobě se celé višně fermentují v lambiku starém minimálně šest měsíců. Poté pivo zraje v dubových sudech o objemu 10 000 litrů. Po šesti měsících je stáčeno do lahví, kde probíhá druhotná fermentace, která mu dodává charakteristickou karbonizaci a pěnu. Má hlubokou rubínově červenou barvu s narůžovělou pěnou. Vůně je intenzivní, s výraznými tóny čerstvých višní a typickou "barnyard" vůní brettanomyces kvasinek. Chuť je osvěžující, s výraznou kyselostí a sladkokyselou rovnováhou, doplněná o tóny višní, bobulového ovoce, anýzu a citronové kůry. Doporučuje se podávat při teplotě 5 °C.