´t VERZET Oud Bruin

´T Verzet Oud Bruin je klasický sudový "kyseláč" v mnohém připomínající styl slavného pivovaru Rodenbach. Toto tradiční pivo z jihozápadních Flander probouzí veškeré aktivní chuťové pohárky masivním nádechem sudové kyselosti. Pokud ustojíte počáteční šok, na patro se dostaví komplexní "nahnilá" příchuť červeného ovoce, vína, dřeva a třeba i zeleného jablka. Tato červeno-hnědá kombinace starého a mladého piva vyzrává po dobu šesti měsíců v různých typech dubových sudů, které pivo infikují různými příchutěmi. První dojem představuje kyselost, poté nastupuje stopa dřeva a blížící se příchuť nezralého ovoce (zelené jablko, kyselé višně). V dochuti pak spíše suché. Vskutku pěkné "Flanders RED/Brown ALE"!