Založeno	1863
Klasifikace
Rozloha vinic	90 ha
Stáří keřů	35 let
Půda	Štěrk, jíl vápenec
Pěstované odrůdy	Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
Roční produkce
Délka zrání v sudech	cca 18 měsíců
Vyráběná vína	Chateau Chasse Spleen Heritage de Chasse Spleen L´Oratoire de Chasse Spleen Blanc de Chasse Spleen Gressier Grand Poujeaux

Château Chasse Spleen se nachází v Moulis, což je rozlohou 633 hektarů nejmenší podoblast Médocu. Historie původního panství sahá až do roku 1722, kdy král povolil nejbohatším zástupcům bordeauxské buržoazie vlastnit půdu. Monsieur Gressier byl podnikavý muž, který rychle nastavil zrak na štěrkové návrší situované na cestě směřující na Pauillac. Vzniklo tak rozsáhlé panství, které rodina Gressier spravovala pod názvem Ch. Grand Poujeaux několik staletí.

V roce 1820 proběhlo díky .. dědickým turbulencím mezi původními vlastníky rozdělení majetku na dvě části. Jedna část (synova) nesla jméno Gressier Grand Poujeaux, z druhé pak (dceřiné) o několik desítek let později v roce 1863 vzniklo Ch. Chasse Spleen. Obě panství byla ale nakonec v roce 2003 koupí spojena (majitelé Chasse Spleen koupili Gressier Grand Poujeaux), nicméně svoji identitu si ponechala. Jak již ale z bordeauxské historie známe, postupem času jedno chateau nakonec zanikne a jeho vinice bude dodávat hrozny tomu lepšímu z nich.

Za kouzlem jména Chasse Spleen je víno známé svoji vysokou kvalitou, za kterou kromě mnoha jiných faktorů stojí také zajímavé půdní složení devadesáti hektarové štěrkové vinice, kde v některých jejích částech štěrk posazený na mělkých jílovitých půdách na vápencovém podloží se stává méně koncentrovaný, což vínu dodává atraktivní minerální akcent.

Novodobá éra tohoto jednoho ze tří nejúspěšnějších vinařství v Moulis (Chasse Spleen, Poujeaux, Maucaillou) započala rokem 1976, kdy majitelem Chasse Spleen se stal úspěšný bordeauxský negociant Jacques Merlaut (také Ch. Haut-Bages Libéral, Ch. Ferriére, Ch. La Gurgue). V roce 2000 pak řízení Ch. Chasse Spleen převzala vnučka Céline Villars (později Foubet), která společně se svoji sestrou Claire Villars se ukázala být důstojným nástupcem svého dědečka.

Víno Ch. Chasse Spleen je velice osobité, navíc díky téměř polovičnímu podílu Cabernet Sauvignonu také mimořádně dlouhověké.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓