Château CITRAN

Chateau Citran patří mezi nejstarší vinařství v Médocu. Jeho historie sahá až do 13. století. Panství bylo založeno rodinou Donissan de Citran a v raných časech fungovalo podobně jako většina tehdy postavených staveb, tedy jako pevnost. V roce 1832 prodal panství poslední potomek rodu de Citran rodině Clauzel, která ustanovila jeho hranice.

Moderní doba začíná pro Château Citran nákupem panství rodinou Miailhe v roce 1945. Zanedbané vinařství bylo obn ..oveno a renovováno. Rodina Miailhe byla v průběhu let majitelem několika významných vinic na levém břehu, včetně vinic Château Palmer, Ch. Pichon Comtesse a Ch. Coufran. Po několika dekádách, během kterých château získalo zpět své renomé, bylo vinařství prodáno japonské společnosti Touko Haus z holdingu Fujimoto.

V roce 1997 se Château Citran stalo součástí skupiny Taillan, vedené Jacquesem Merlautem. Skupina vlastní též Ch. Ferrière, Ch. Gruaud-Larose, Ch. Chasse-Spleen, Ch. Haut Bages-Liberal a Ch. Broustet v Sauternes. Hlavním manažerem je Céline Villars.

Château Citran je rozsáhlá usedlost na levém břehu s celkovou plochou 410 hektarů, z čehož je 90 ha vinic. Terroir je na písku, štěrku, křídě a jílovitých půdách. Vinice se nachází u jižní hranice apelace Haut-Médoc a je osázena z 58 % Cabernetem Sauvignon a ze 42 % odrůdou Merlot. Stáří keřů je v průměru 35 let. Rozlehlé vinařství lze rozdělit na dva velké bloky vinné révy. Hodnotnější jsou vinice, které se nacházejí poblíž zámku, na hlubších štěrkových půdách. Další část je na písčitém terroiru u obce Avensan. Další část vinic se nachází nedaleko Château Ferriere v Margaux.

Vinifikace se provádí ve velkých nerezových tancích s termoregulací. Malolaktická fermentace probíhá též v tancích. Víno zraje ze 40 % v novém francouzském dubu po dobu 12 až 14 měsíců. Každý rok se v průměru vyprodukuje přibližně 300 tisíc lahví. K dispozici je také druhé víno, Les Moulins de Citran.
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓