Chateau Gironville [de]

de Gironville 2014

De Gironville zaznamenalo v posledních letech zázračný vzestup. Majitelka Isabelle Mulliez vyrábí skvělé víno, které již dávno pokořilo hranice vyhrazené pro běžné "Cru Bourgeois". De Gironville 2014 voní po ovoci a tabáku, navíc výjimečné podzimní slunce napomohlo hroznům získat vynikající zralost. Lehce nasládlý doušek s pevným chuťovým jádrem vykazuje precizní ovocnost (rybíz, ostružiny, třešně v likéru, švestky), ideální kyselost (pH 3,74) a středně silné taniny (IPT 67), které chuti napomáhají k dokonalé rovnováze. De Gironville je nepochybně nejzářivější hvězda ročníku 2014 mezi víny klasifikace Cru Bougeois. Krásně pitelné víno, jehož potenciál zrání nebude bůhvíjak silný, nicméně kdo by u podobného vína vyžadoval patnáctiletou výdrž. Deset let bohatě postačí.