Château Villemaurine

První výskyt jména Villemaurinese se datuje do 7. století. V tomto období zde Maurové, na místě původně zvaném jako Ville Maure, zřídili pevně ukotvený tábor. O několik století později se pak toto místo stalo známé jako Villemaurine. V 8. století sem přichází mnich jménem Emilion a usazuje se v oblasti.

Začátkem 17. století přešlo Villemaurine do rukou Antoina Limouzina, významné místní osobnosti a hlavního správce přístavu Libourne. V období p ..řed Francouzskou revolucí patřil majetek Jeanu Combretovi de Faurie, který byl také majitelem zámku Soutard. De Faurie během druhé poloviny 18. století nechal na panství a přilehlé půdě provést značné rekultivační práce a položil tak základ pro založení hodnotné vinice.

V období před Francouzskou revolucí patřil majetek Jeanu Combretovi de Faurie, který byl také majitelem zámku Soutard. De Faurie během druhé poloviny 18. století nechal na panství a přilehlé půdě provést značné rekultivační práce a položil tak základ pro založení hodnotné vinice.

Vinice Château Villemaurine (klasifikace St.-Emilion Grand Cru Classé) o rozloze 7 hektarů se nachází nedaleko centra městečka St.-Emilion. Jedná se o impozantní vinici situovanou na mírně svažitém prostředí na vrcholu náhorní vápencové plošiny St.-Emilionu. Půda vinice je tvořená vrstvou jílu nad vápencem typu „Asteria“. Plně využívá přirozených schopností podloží absorbovat vodu nahromaděnou v období dešťů a v období sucha ji navracet révě.

Zajímavostí je, že víno se zpracovává v malých ocelových tancích, což umožňuje přesnější vinifikaci hroznů posbíraných z různých částí vinice. Tyto tanky jsou vyrobeny z dvouplášťové nerezové oceli, která zabraňuje jakémukoli kolísání teplot v době před-fermentační studené macerace a následné vinifikaci. Další zajímavostí pak je, že tyto tanky jsou vybaveny unikátním oválným nástavcem, který automaticky promačkává vrstvu slupek nashromážděnou v horní části tanku a umožňuje tak lepší kontakt mezi slupkami a moštem. Výsledná extrakce je velice pozvolná a šetrná, což zachovává ve vínu typickou osobitost a eleganci. Přirozeně větrané sklepy poskytují vínu ideální podmínky pro proces zrání, který v závislosti na ročníku trvá po dobu šestnáct až dvacet měsíců.

Château Villemaurine patří mezi známá a často vyhledávaná vína obdařená vynikající chuťovou kvalitou. Konzultuje známý enolog Hubert de Bouard (majitel Ch. Angélus).

V roce 2021 zde proběhla změna majitele. Od původních majitelů rodiny Onclin přešlo Ch. Villemaurine společně se známým Ch. Branas Grand Poujeaux (Moulis-en-Médoc) pod nového majitele rodinu Lefévére (tato rodina vlastní známé Ch. Sansonnet).
↑  zobrazit méně ..
zobrazit více  ↓