Guy Charlemagne

Cuvee Mesnillesime Blanc de Blancs Grand Cru 2014

Guy Charlemagne Cuvée Mesnillésime pochází z 60 až 80 let starých vinohradů nejvyšší třídy Grand Cru v Le Mesnil-sur-Oger. Kvašení probíhá ve starších dubových sudech o objemu 225 litrů, čímž nevzniká potřeba malolaktické fermentace (stejně kvasí například Bollinger). Víno se tak stává velice odolné věku, téměř nestárne a předlouhou dobu si zachovává svěžest a výjimečnou komplexitu. Cuvée Mesnillésime 2014 vykazuje čistou minerální vůni podpořenou tóny limetky, cedru a tabáku. V chuti dominují citrusy, zelená jablíčka a vibrující temperamentní bublinky. Nízká dosáž (podíl doslazení expedičním likérem) a téměř šestileté zrání na lahvi ve starobylých křídových sklepech dodává vínu nejen plnou a bohatou chuť, ale také dokonalou zralost a chuťovou vznešenost.